​Nació el 20 de agosto de 1992 en Albuquerque, Nuevo México, Estados Unidos.

Hija de Patrick Lovato y Dianna Hart. Fue criada en Dallas, Texas. Su hermana mayor se llama Dallas Lovato y su hermanastra, Madison De La Garza, son actrices. Tuvo otra hermana por parte de su padre, Ámbar.

Tocaba el piano con siete años y la guitarra con diez. Estudió en la Cross Timbers Middle School, formando parte del coro durante 3 años. Se diplomó de secundaria mediante un programa de estudios en su casa en 2009, dado que sufría bullying con doce años.

Lanzó algunas canciones antes de dedicarse profesionalmente a la música. Shadow y That's How You Know fueron algunas de sus canciones. Interpretó la banda sonora de la película Camp Rock. Colaboró en al tema Heart By Heart de la película The Mortal Instruments: City of Bones, así como en Frozen con Let It Go.

Publicó como primer sencillo This Is Me, llegando al número nueve en el Billboard Hot 100. Su primer álbum de estudio fue Don't Forget, el cual lanzó el 23 de septiembre de 2008. Dicho álbum debutó en el número 2 de el Billboard 200. Get Back fue su canción principal. El primer EP de la Demi fue Moves Me, presentado en diciembre de 2008 por Well Go USA. Su segundo álbum fue lanzado en julio de 2009 con el nombre Here We Go Again, debutando en el primer puesto del Billboard 200 con más de 108 000 copias vendidas en su primera semana. El 20 de septiembre de 2011 se puso a la venta Unbroken, su tercer álbum. El 14 de mayo de 2013 aparece su cuarto álbum titulado Demi, así como su quinta recopilación Confident, lanzado en octubre de 2015.

Actúo como telonera de los JoBros en su gira de verano Burnin 'Up Tour en 2008. Lovato contribuyó como vocalista invitada en la canción We'll Be a Dream de We the Kings.


Discografía

Don't Forget (2008)
Here We Go Again (2009)
Unbroken (2011)
Demi (2013)
Confident (2015)